Principales características:
Crema de leche pasteurizada, de consistencia fluída, de color blanco o amarillo leve, de sabor y olor característico.

Modalidad de consumo: consumo en preparaciones

Presentación:
Bolsas de polietileno 250 cc 1 lt, 10lt

Envase primario: bolsa de polietileno

Vida útil: 30 días

Condiciones de almacenamiento:
Temperatura entre 4 -10ºC

Aplicaciones:

Consumo en preparaciones


Especificaciones fisicoquímicas: Límites:
Materia grasa en base seca g/100g 38 - 41
Acidez º Dornic 10 - 15
Especificaciones microbiológicas: Límites:
Coliformes totales (UFC/g) < 10
Coliformes fecales (UFC/g) < 10
Aerobios Mesófilos (UFC/g) < 10000
Stafilococo aureus (UFC/g) < 10


 




Inicio   |   La Empresa   |   Nuestros Servicios   |   Productos   |   Galería de imágenes   |   Contáctenos
Ecomel S.A.
Camino Cabaña Paullier Km. 1,200 | Ecilda Paullier | Depto. San José | Uruguay